Nướng mực bằng nồi chiên không dầu ngon ngày mưa

Vào những ngày se se lạnh, thì có một món nướng để nhâm nhi cùng với gia đình thì còn gì bằng. Bài viết này chuyengiasi.vn sẽ chỉ dẫn bạn vào bếp với món mực nướng bằng nồi chiên không dầu vị sa tế vô cùng lôi cuốn, thơm ngon, cực gây ghiền nhé!

Bạn đang đọc bài viết: Nướng mực bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu vị sa tế

Bạn là một tín đồ ăn cay,bạn không thể làm ngơ món mực nướng siêu cay, ngon tuyệt.

• Nguyên liệu để nướng mực bằng nồi chiên không dầu vị sa tế

+ 1 kg mực ống tươi: làm sạch.

+ 1 hũ sa tế cay.

+ Dưa leo, cà chua, rửa sạch, cắt lát.

+ Gia vị (hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, tỏi băm).

• 3 bước đơn giản cho món mực sa tế cay

+ Bước 1 : Ướp mực

Để mực ngấm gia vị, bạn phải cần ướp mực trong ít nhất 30 phút. công thức như sau: ướp mực với 3 muỗng sa tế. 1/3 Muỗng tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng đường, tỏi băm, sau đấy trộn đều lên, để ngấm gia vị 30 phút.

+ Bước 2: Nướng Mực

sau khi mực đã ngấm gia vị, bước tiếp theo sẽ là nướng mực. Bạn cho mực lên vỉ nồi chiên không dầu. Chọn chế độ 180 độ trong 10 phút sau đó bạn lật mực lại và chiên thêm 5 phút.

+ Bước 3: khi đã hết thời gian mực săn lại và có màu đỏ vàng đẹp đẽ. Bạn chuẩn bị đĩa tròn, cắt cà chua, dưa leo trang trí xung quanh. Sau cùng bạn cho mực vào trung tâm đĩa.

có thể chấm cùng tương ớt trộn sốt mayonaise. Bị béo ngậy của sốt, cay của sa tế và ngọt của mực tạo nên một món ngon xuất sắc.

Xem ngay món ngon: Chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu cực dễ

Mẹo hay khi nướng mực bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu vô cùng quan trọng trong các món ăn. dưới đây sẽ là thủ thuật căn bản để chọn mực thơm ngon.

Mẹo chọn mực tươi

• Chọn mực tươi có màu trắng, chọn những con khi sờ tay ấn nhẹ thì có sự đàn hồi tốt
• Chọn mực có màu mắt trong, không bị lồi ra ngoài và không có dịch vàng chảy ra từ mắt
• Chọn mực có xúc tu dính chặt về nhau vì Đây là đặc điểm nhận biết mực tươi mới đánh bắt
• Chọn mực khô có phần bụng màu trắng, phần lưng màu hồng nhạt,, khi ngửi có mùi thơm tự nhiên
• Lựa chọn mực có phần thân thẳng, thịt mực dày, phần rây và thân mực phải luôn đi chung nguyên con thì khi nướng sẽ thơm ngon hơn.

mẹo chọn mực tươi

Bí kíp pha nước chấm mực nướng siêu đỉnh

Để các món mực nướng bằng nồi chiên không dầu thêm phần thơm ngon hơn, thì chắc chắn không thể bỏ qua bát nước chấm tiêu chanh thần thánh. Thử ngay công thức chúng tôi chia sẻ phía dưới nhé!

• Làm muối tiêu chanh: 3 thìa muối + 2 thìa hạt tiêu + 2 thìa nước cốt chanh + 1 thìa đường + ớt (tuy theo) bật máy xay vào lấy ra dùng.
• Làm muối tiêu xay: 3 thìa muối + 3 thìa đường + 3 thìa nước cốt chanh + 3 thìa sữa đặc + 3 quả ớt + 5 lá chanh cho vào máy xay và xay nhuyễn, đổ ra đĩa.

bí kíp pha nước chấm mực nướng siêu đỉnh

Nấu ngay món: Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu

Cách trình bày mực nướng bắt mắt

– Để có khả năng đạt được độ ngon nhất của đĩa mực, cách trang trí là một bước cực kỳ cần thiết. Bạn có thể trang trí bằng việc cắt tỉa những con mực để vừa đĩa, để râu của nó ở bên trên. Và bên cạnh điểm thêm lá lốc như tía tô, xà lách,…

– Hoặc Bạn có thể trang trí theo ảnh dưới đây

Một số chú ý khi nướng mực bằng nồi chiên không dầu

Có nên để quá nhiều mực vào nồi chiên không?

câu trả lời là không nên. Vì nồi chiên không dầu vận hành bởi các luồng khí nóng lưu chuyển trong lòng nồi làm chín thức ăn. Việc cho khá nhiều đồ ăn vào cùng một lúc sẽ khiến thức ăn của bạn không chín đều mà còn khiến bạn mất thời gian chiên nhiều hơn. để đảm bảo điều này không xuất hiện, hãy chia thức ăn chế biến theo mẻ hoặc đầu tư một nồi chiên không dầu với kích thước khá lớn hơn, đáp ứng nhu cầu dùng thường xuyên của gia đình bạn.

Khi thấy khói trắng xuất hiện thì phải nên làm gì?

nếu như bạn đang nấu thức ăn nhiều dầu mỡ trong nồi chiên không khí của mình, khi thấy khói trắng xuất hiện, bạn hãy đổ một ít (khoảng 2 muỗng canh) nước vào đáy giỏ để ngừng khói và bắt đầu chế biến thức ăn. Bạn có thể đặt một lát bánh mì dưới đáy nồi để thấm bất kỳ loại dầu mỡ nào khi chế biến các thực phẩm có khả năng làm đổ nhiều dầu mỡ như thịt xông khói,…

Trên Đây là cách nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu, mong rằng những sẻ chia của mình sẽ hữu ích với các bạn, giúp cho bạn thực hiện được món mực nướng thơm ngon cho những người thân yêu của mình thưởng thức.

Tham khảo nồi chiên không dầu sau đây: Nồi chiên không dầu Camel