Sườn nướng là một trong những món ăn khoái khẩu của phần lớn người, trong đó có trẻ em. tuy nhiên, để chế biến món ăn này lại không dễ dàng, bởi nếu không bảo đảm được các yêu cầu từ Lựa chọn nguyên liệu, ướp và căn chỉnh nhiệt độ, thời gian nướng thì sẽ không bảo đảm chất lượng cũng giống như hương vị của món ăn. bài viết sẽ cung cấp thêm nội dung hướng dẫn để độc giả có thể nướng sườn bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn hơn.
Bạn đang đọc bài viết: Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu
Nội Dung Chính
Vì sao nên nướng sườn bằng nồi chiên không dầu?
Nồi chiên không dầu là dụng cụ nhà bếp khá phổ biến trong cuộc sống mới mẻ. Thực tế, công dụng công việc của nồi chiên không dầu cũng khá giống với với lò nướng điện. tuy nhiên, công dụng của nồi chiên không dầu có điểm tốt hơn với việc lưu chuyển không khí bên trong lò giúp thực phẩm chín có độ vàng giòn gần giống với chiên, rán nên còn được nhắc đên là chiên không dầu. Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu mang đến đa lợi ích cho sức khỏe cũng như tiết kiệm được khoản chi về kinh tế, cụ thể:
- Tiết kiệm hàm lượng dầu dùng cho chiên rán tới 70-80%
- mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng: thực phẩm được chế biến bằng nồi chiên không dầu giúp hạn chế lượng dầu mỡ trong khẩu phần ăn, đây chính là yếu tố so với những người mắc huyết áp cao, tim mạch, thừa cân, béo phì…
- Ngoài món sườn nướng nồi chiên không dầu, nồi còn có thể chế biến được nhiều món chiên rán hoặc làm khô, sấy khô thực phẩm hay thậm chí có thể nướng các món ăn không giống nhau mà không cần đến lò nướng.
- Thực phẩm được chế biến bằng nồi chiên không dầu giữ được hương vị thơm ngon mà không ám khói. điều này tạo điều kiện cho người thưởng thức không có cảm giác lo lo lắng về độ an toàn của món ăn mà họ đang sử dụng
- Tiết kiệm khoản chi kinh tế cũng giống như không gian của nhà bếp
Xem thêm bài viết: Nồi chiên không dầu Camel
Nguyên liệu làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu
Sườn non 1 kg
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua sườn non tươi ngon
- Khi chọn mua được sườn non tươi ngon, bạn phải chọn loại sườn có thịt màu hồng, có độ đàn hồi tốt và không có mùi hôi bất thường.
- ngoài ra, để chọn loại sườn non ngon có ít xương và nhiều thịt thì chúng ta nên lựa chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ.
- Tuyệt đối bạn không được chọn mua những phần sườn màu thịt thâm tái, biến mất đàn hồi, đặc biệt là có mùi hôi và chảy nhớt vì đó chính là sườn đã có đặc điểm ôi thiu, hư hỏng.
Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng
- Để có thể mua được mật ong nguyên chất, bạn phải chọn loại mật ong nguyên chất có màu nâu nhạt, không đặc quánh, có màu nâu sẫm cùng mùi thơm đậm.
- không được chọn mật ong đặc bất thường, khi rót mật bạn để ý giọt mật chảy đồng đều, giọt mật thường chìm xuống chứ không chảy tràn trên bề mặt.
- ngoài những điều ấy ra, Bạn có thể cho một vài giọt mật ong vào nội địa để thử coi nó có nguyên chất hay không. nếu mật ong không tan mà chìm xuống đáy cốc thì đấy chính là mật ong thật. Còn ngược lại, nếu như mật ong hòa tan thì đấy chính là mật giả.
Xem thêm bài viết: Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu
Cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu
– Bước 1: Sườn một khi mua về, mang đi rửa sạch, (hoặc rửa với nước muối loãng) sau đấy để cho ráo nước.
– Bước 2: Cho sườn vào tô cùng với mật ong, sữa đặc, coca, rượu và một ít gia vị. Bạn cũng có khả năng cho gia vị tùy thuộc theo khẩu vị của của từng thành viên trong gia đình. Để khoảng 15 – 20 phút cho sườn được ngấm đều gia vị.
– Bước 3: Cho 2 thìa canh mỡ gà thoa đều miếng sườn. Đặt 2 lát chanh mỏng mảnh lên sườn và để vào tủ lạnh ướp qua đêm.
– Bước 4: sau khi ướp, bạn cho sườn vào nồi chiên không dầu. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C và nướng sườn trong 15 – 20 phút.
– Bước 5: Sau khoản thời gian nướng xong, bắt đầu cho miếng sườn vào nướng mỗi mặt 10 phút để sườn được ngấm đều gia vị và có màu vàng óng.
Những lưu ý khi nướng sườn bằng nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu là đồ gia dụng quen thuộc trong gia đình. Tuy nhiên, khi nướng sườn bằng nồi chiên không dầu thì ta có một số lưu ý sau:
Cần làm nóng nồi trước khi nấu: đừng quên làm nóng nồi chiên trước khi nấu từ 7 đến 10 phút (thậm chí từ 10 đến 15 phút, tùy loại nồi). đọc thêm hướng dẫn dùng để biết chi tiết. điều này sẽ đảm bảo rằng thực phẩm giòn chứ không bị ngậm nước.
Không kê nồi vào không gian quá chật: Đặt nồi chiên vào một không gian chuẩn bị khoảng cách xung quanh 10 cm và được đặt ở bề mặt có khả năng chịu nhiệt bởi nồi chiên dựa vào sự đối lưu không khí để Đem lại vị giòn cho thức ăn và phẩm chất công việc của nồi yêu cầu khung cảnh thoáng và có luồn không khí thích hợp.
Không cho quá nhiều thức ăn vào nồi: Các nồi chiên không khí thường có lồng đựng khá nhỏ, do vậy hãy chia thực phẩm thành nhiều mẻ. Lồng đựng thoáng khiến luồng không khí được lưu thông dễ dàng hơn, dẫn đến món ăn được chín đều và nhanh hơn.
không nên cắt thực phẩm quá nhỏ: Nồi chiên không khí có lồng giỏ cho phép luồng không khí luôn tồn tại xung quanh thực phẩm, tuy nhiên các lỗ của giỏ rộng, nếu cắt thực phẩm quá nhỏ thì các mảnh nhỏ sẽ rơi qua giỏ và có khả năng cháy nhanh chóng. vì vậy, hãy cắt thực phẩm khoảng 2-3 cm để ngăn chúng rơi xuống.
nên áp dụng lượng dầu phù hợp: Nồi chiên Đem lại sự hài lòng cho các món chiên rán mà không cần ngập dầu như cách chế biến thông thường nhưng không nghĩa là không cần một chút dầu nào. Để món ăn thật sự ngon, bạn nên quết lên bề mặt thực phẩm một lượng dầu vừa đủ, đặc biệt là thực phẩm đông lạnh.
Lời kết
Không ngờ nướng sườn bằng nồi chiên không dầu lại thực hiện đơn giản đến vậy. Tiết trời mát mẻ thật phù hợp để làm món sườn thơm ngon, đãi cả nhà. Chẳng cần dùng đến lò nướng, chỉ với 1 chiếc nồi chiên không dầu là bạn đã có 1 đĩa sườn nướng ngon tuyệt rồi. hãy cân nhắc note lại cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu và thể hiện tài năng nấu nướng cho cả nhà bất ngờ nhé. Tiếp tục theo dõi chuyengiasi.vn để biết thêm các cách dùng nồi chiên không dầu làm món ăn.
