Rang lạc bằng nồi chiên không dầu vừa tiện lợi vừa không gây mùi khó chịu cho gian bếp. không chỉ thế với cách rang này bạn còn có món ăn vặt thơm ngon, sáng tạo ra nhiều hương vị đặc biệt. Lạc rang giúp bạn và cả nhà có món ăn giải trí khi coi tivi, tích hợp cùng các món ăn khác tạo ra hương vị hoàn hảo.
Bạn đang đọc bài viết: Rang lạc bằng nồi chiên không dầu
Nội Dung Chính
Vì sao nên rang lạc bằng nồi chiên không dầu
dùng công nghệ cao:
Hầu hết trong các nồi chiên không dầu hiện đại bây giờ đều được trang bị tính năng Rapid Air cùng với hệ thống khí nóng đa chiều luôn di chuyển liên tục bên trong nồi, đảo chiều từ trái qua phải, từ cao xuống thấp, đảm bảo mọi ngóc ngách trong nồi đều có mức nhiệt như nhau.
việc này giúp thực phẩm ở trong chín đều hơn. hơn nữa, nhà sản xuất đã tích hợp rất nhiều chức năng công nghệ sáng tạo khác như tự động ngắt,… để đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi đứng bếp.
dễ dàng vệ sinh:
Vì là nồi chiên không dầu nên số lượng dầu mỡ sử dụng thực sự gần như không có. Nhiều món ăn bạn chỉ cần phết một lớp dầu mỏng ở dưới đáy để hạn chế cháy, chứ không hẳn phải đổ khá nhiều dầu mỡ vào để chiên hoặc nướng món nào. Vết bẩn dầu mỡ luôn là sự “đau đầu” cho các chị em. Nhờ nồi chiên không dầu mà hoạt động dọn dẹp sau nấu nướng của chị em sẽ tốt hơn nhiều.
Xem thêm bài viết: Review nồi chiên không dầu Magic
Những chú ý khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu
mong muốn rang lạc bằng nồi chiên không dầu ngon đúng chuẩn vị, bắt mắt và lôi cuốn thì bạn cần phải chú ý một vài vướng mắc sau:
Nên chọn hạt lạc to mẩy, đều hạt không bị lép, sâu, mối mọt để đảm bảo hương vị khi rang lên.
- Nên chọn những hạt lạc to đều nhau, không nên mua lạc xấu bị vỡ nhiều hay lạc bị mốc, mối mọt ăn sâu bên trong.
- Tuyệt đối không được chọn mua những hạt lạc lép hoặc đang mọc mầm vì nó không chỉ khiến đô dinh dưỡng thơm ngon trong lạc bị mất.
- nếu như mua lạc đóng gói tách vỏ sẵn thì phải nên chú ý hạn dùng bên ngoài vỏ bao bì, những gói lạc đã hết hạn sử dụng để quá lâu thì không nên chọn mua.
- Trước khi rang lạc nên ngâm nước khoảng 20 phút để hạt lạc mềm ra giúp nhanh chín đều hơn và có thể loại bỏ được những hạt lạc xấu, hạt lép kém chất lượng. một khi ngâm xong vớt ra để ráo nước thật khô thì mới đem đi rang.
Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu
Lạc rang là một món ăn dễ dàng, dễ chế biến tuy nhiên giờ đây nó còn đơn giản hơn khi bạn rang lạc bằng nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu
Để rang lạc bằng nồi chiên không dầu, ta cần dùng những nguyên liệu sau:
- Lạc sống (đã bóc vỏ cứng)
- Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu
Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ thiết yếu. Giờ hãy bắt tay vào thực hiện nhé.
Bước 1: trước tiên bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
Bước 2: Đợi nồi nóng, bạn bỏ lạc vào và nướng 3 lần như sau:
- Lần 1: Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút.
- Lần 2: Nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong 5 – 6 phút.
- Lần 3: Lần nướng này để cho lạc giòn hơn nên bạn chỉ nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong 5 – 10 phút.
Tuỳ loại nồi chiên không dầu sẽ có nhiệt độ không giống nhau. Nên bạn cũng cần căn chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp nhé. Thành phẩm lạc chín đều, giòn thơm. Đợi lạc chính Bạn có thể bỏ thêm muối hoặc gia vị vào đảo đều. ưu điểm khổng lồ nhất khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu chính là lạc không bị dễ cháy như rang bằng chảo nên rất tiện lợi.
Cách rang lạc cà vỏ sốt bơ mật ong bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Đậu phộng
- Mật ong
- Bơ
- Quế
- Muối
- Đường
Xem thêm bài viết: Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu
Các bước rang lạc cà vỏ bằng nồi chiên không dầu
- Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu 5 phút với nhiệt độ 180 độ C.
- Bước 2: Đun chảy bơ, mật ong trong chảo với lửa vừa. Sau đấy thêm đậu phộng cà vỏ và một tí bột quế vào hỗn hợp bơ chảy + mật ong trộn thật đều.
- Bước 3: Trải đậu phộng vào rổ nồi chiên không dầu thành một lớp. nếu giỏ nhỏ, bạn nên chia thành hai mẻ không để đậu phộng chồng lên nhau quá nhiều.
- Bước 4: Rang đậu phộng trong 8-10 phút đến khi có màu vàng nâu. chú ý, nhớ lắc rổ vài phút một lần để rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu chín đều.
- Bước 5: Đổ đậu phộng lên khay nướng có lót giấy bạc và trải thành một lớp. Để đậu phộng nguội vài phút rồi rắc đường, muối vừa ăn lên đậu phộng và trộn đều lên. Trộn đến khi chúng không dính về nhau và cất vào hộp kín để bảo quản.
Cách bảo quản lạc rang (đậu phộng rang)
Rang lạc bằng nồi chiên không dầu khiến lạc có hương vị vô cùng ngon. Tuy nhiên, nếu không biết bảo quản loại thực phẩm này thì hương vị sẽ mất đi rất nhiều, dễ hư hỏng.
- Đậu phộng rang một khi chế biến 12 giờ sẽ bị ỉu, mềm đi. nếu như ngay lúc đậu phộng vẫn đang nóng ở bước 4, bạn cho một ít rượu trắng vào và trộn đều. Sau đó, chờ cho đậu gần hết nóng thì thêm muối ăn vào (muối nên rang khô). Như vậy, đậu phộng có thể giữ độ giòn, thơm ngon trong vài ngày liền mà không bị ỉu.
- Để bảo quản lạc rang được lâu bạn nên cho vào hũ hoặc hộp đựng thực phẩm và để địa điểm thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp.
Lưu ý khi dùng nồi chiên không dầu
Khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu hay dùng nồi chiên để chế biến các món ăn khác, chúng ta cần chú ý những điểm sau để nồi được lâu bền:
– Làm nóng nồi trước khi chế biến thức ăn: Việc làm nóng nồi sẽ giúp món ăn chín đều và nhanh hơn khi chiên bằng nồi không dầu.
– Cho lượng thức ăn vừa đủ vào rổ chiên: bạn phải cần tìm kiếm thực phẩm có kích cỡ phù hợp với rổ chiên. việc này giúp bảo vệ tuổi thọ của nồi và không bị kéo dài thời gian chế biến món ăn.
– Phết một lớp dầu vào thức ăn: Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn nên phết thêm một thìa dầu ăn lên những món ăn như rau củ cải, khoai tây,… Để chúng chín đều và không bị khô.
– Điều chỉnh thời gian chiên thức ăn phù hợp: tùy vào lượng thức ăn nhiều hay ít, mỏng hay dày mà bạn Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chế biến phù hợp cho nồi chiên. chúng ta có thể tham khảo thời gian chế biến chuẩn theo từng món ăn trong chỉ dẫn dùng của nhà sản xuất được đính kèm theo máy. nếu thức ăn chưa đạt được độ chín và vàng giòn vừa ý, bạn hoàn toàn có khả năng đặt thời gian và chiên lại thực phẩm.
Tạm kết
Những ngày nắng nóng chúng ta có thể rang lạc để sử dụng đá me giải khát. Những ngày mưa lạnh Bạn có thể dùng lạc rang muối, lạc rang mặn ngọt… Ăn cơm nóng, ăn vặt tạo sự yên bình. Chỉ với vài phút cùng chiếc nồi chiên không dầu bạn có thể rang lạc bằng nồi chiên không dầu cực tiện lợi. Tiếp tục theo dõi chuyengiasi.vn để đọc thêm những bài viết thú vị khác nhé.
